Chia Pudding
Chia pudding avec fruits frais et noix pour un petit-déjeuner sain
La recette santé, protéinée et simple pour démarrer la journée en beauté !
Si tu cherches un petit-déjeuner super simple, ultra-protéiné et bourré de bons nutriments, le chia pudding est exactement ce qu’il te faut.
Non seulement c’est délicieux, mais c’est aussi un vrai allié santé.
En plus, c’est parfait pour celles qui ont un emploi du temps de ministre et veulent manger équilibré sans passer des heures en cuisine.
Aujourd'hui, on se lance dans une recette facile, rapide et qui booste votre énergie pour toute la journée : le chia pudding.
Avec des graines de chia pleines de fibres, de protéines et d’oméga-3, tu vas commencer ta journée du bon pied.
C’est aussi une option idéale pour la meal prep car on peut le préparer la veille pour gagner du temps le matin.
Pourquoi c'est une recette idéale pour toi ?
Tu peux l’emporter partout dans un joli pot Masson, pour un petit-déjeuner rapide au bureau ou en déplacement.
Il est personnalisable à l’infini : fruits frais, noix, graines… il y en a pour tous les goûts.
Une recette anti-gaspillage : tu peux l'adapter avec les fruits ou les ingrédients que tu as sous la main.
Les bienfaits du Chia Pudding
Protéiné : Les graines de chia sont une excellente source de protéines végétales.
Riche en oméga-3 : Ces petites graines regorgent de bons gras qui font du bien à ton cœur et à ta peau.
Facile à digérer : Avec ses fibres, le chia pudding est un excellent allié pour ta digestion.
Super pour la peau : L’hydratation est clé, et les graines de chia en sont pleines.
Petit-déjeuner prêt en quelques minutes : Prépare-le la veille pour un matin sans stress.
Ingrédients (3 portions)
1/4 tasse de graines de chia
1 tasse de lait (amande, coco, vache, soja…)
1 cuillère à soupe de miel, de sirop d’agave ou de sirop d’érable (selon votre préférence pour le sucré)
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille (optionnel, mais ça apporte un petit plus)
Des fruits frais (fraises, bananes, bleuets, etc.)
Quelques noix ou graines pour le topping (optionnel pour un côté croquant)
Préparation
Mélange les ingrédients liquides : Dans un petit bol ou un joli pot, versez le lait de votre choix. Ajoute le miel et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
Ajoute les graines de chia : Incorpore les graines de chia et remue pour éviter qu’elles ne forment des amas.
Réfrigération : Couvre le bol ou ferme le bocal et place-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou encore mieux, toute la nuit. Les graines de chia vont absorber le liquide et se transformer en une texture crémeuse, idéale pour le pudding.
Ajoute les toppings : Le matin, sors ton pudding du réfrigérateur et ajoutes-y tes fruits frais préférés. Tu peux aussi ajouter des noix, des graines de chia supplémentaires ou même du granola pour un effet croquant.
Déguste ! C’est prêt à déguster, et tu es maintenant armée pour affronter la journée avec un maximum d'énergie !
Le chia pudding peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Valeurs nutritionnelle (pour une portion) :
Calories : 169
Protéines : 5 g
Lipides : 8 g
Glucides : 20 g
Fibres : 10 g
Sucres : 8 g
Envie de t’amuser avec différentes versions de chia pudding ?
Lis notre article 12 Idées Recettes de Chia Pudding
Ces variations permettent d’adapter ton chia pudding selon tes goûts et tes envies du moment, tout en conservant les bienfaits nutritifs des graines de chia. YAY !
Astuce bonus
Tu peux aussi varier les saveurs en ajoutant des épices comme de la cannelle, du cacao en poudre ou même un peu de purée de fruits comme la mangue pour un twist tropical.
Voilà ! Tu as maintenant une recette parfaite pour démarrer la journée sur une note saine, protéinée et totalement savoureuse.
Facile à préparer, délicieuse et pleine de bons nutriments. Bref, tu vas adorer ce chia pudding ! 🧡
Et toi, quel est votre topping préféré pour le chia pudding ?
N’hésite pas à partager tes idées dans les commentaires !