Bol de Riz Mexicain : Un Repas Sain, Simple et Nutritif.
Une recette facile et délicieuse, on adore!
Si tu cherches un repas rapide, nourrissant et facile à personnaliser, ce bol de riz protéiné est fait pour toi.
Il combine des ingrédients sains et équilibrés pour un maximum de saveurs et de nutriments.
Que tu sois végétarienne ou que tu préfères ajouter du poulet ou du bœuf haché, cette recette s’adapte à toutes les envies.
Pourquoi adopter cette recette ?
Facile et rapide : Prête en moins de 30 minutes.
Équilibrée : Un bon ratio de protéines, glucides et lipides.
Personnalisable : Adapte-la avec ta protéine préférée.
Parfaite pour le meal prep : Se conserve bien pour les lunchs de la semaine.
Découvre la recette complète et pourquoi on l’adore autant!
Ingrédients (Donne 4 portions)
1 tasse de riz non cuit
1 avocat, coupé en tranches
1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
1/2 concombre, coupé en tranches
1 tasse de fèves noires cuites, rincées et égouttées
1 enveloppe d’épices mexicaines
Protéines au choix (tofu, poulet, bœuf haché, etc.)
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 400 kcal
Glucides : 56 g
Protéines : 14 g
Lipides : 14 g
Procédure
Rincer le riz et le cuire selon les instructions sur l'emballage.
Préparer les légumes et les protéines selon tes préférences et les cuire si nécessaire. (ajoute les épices à tes protéines durant la cuisson)
Dans un grand bol, mélanger le riz cuit avec les légumes et les protéines.
Ajouter l'avocat et la coriandre fraîche.
Bien mélanger (ou pas) et servir immédiatement.
Voici quelques variantes gourmandes pour personnaliser ton bol de riz mexicain selon tes envies :
Ajouts crémeux et savoureux
Crème sûre ou yogourt grec pour une touche onctueuse
Guacamole maison pour encore plus de saveur
Fromage râpé (cheddar, feta, queso fresco) pour un goût plus riche
Ajouts croquants et texturés
Chips de tortillas écrasées pour une texture croustillante
Noix de cajou ou amandes effilées pour un côté croquant
Graines de tournesol ou de citrouille pour un boost de nutriments
Légumes et herbes fraîches
Maïs grillé pour une touche sucrée et fumée
Poivrons rôtis pour une saveur plus profonde
Oignons rouges marinés pour un côté acidulé
Sauces et assaisonnements
Salsa maison (douce ou épicée) pour relever le goût
Vinaigrette au citron et coriandre pour une touche de fraîcheur
Sauce piquante (Sriracha, chipotle, jalapeño) pour les amateurs de chaleur
Méthode de conservation
Cette recette peut être conservée jusqu'à 3-4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Idéal pour un meal prep rapide et pratique !
Que tu sois à la recherche d’un repas rapide après une longue journée ou d’une option équilibrée pour tes meal preps, ce bol de riz protéiné est une excellente solution.
Il t’apporte l’énergie dont tu as besoin avec des ingrédients frais et nourrissants, tout en étant facile à préparer et à conserver.
En plus d’être personnalisable avec la protéine de ton choix, cette recette convient à tous les styles d’alimentation et t’aide à maintenir un mode de vie sain sans passer des heures en cuisine.
Prête à tester cette recette ?
Dis-nous en commentaire quelle protéine tu vas choisir pour accompagner ton bol de riz et surtout, ta note /10!