Phase Ovulatoire: 10 Recettes De Soupers Gourmands
La phase ovulatoire est souvent synonyme d’énergie, de clarté mentale et de motivation.
C’est aussi le moment où ton corps a besoin d’un apport optimal en nutriments pour soutenir cette vitalité naturelle.
Les soupers que tu choisis peuvent faire toute la différence pour maintenir ton équilibre hormonal et soutenir ton système reproducteur.
Découvre 10 recettes de soupers équilibrés, savoureux et adaptés à cette période clé du cycle menstruel.
Riches en fibres, en antioxydants et en bons gras, ils sont pensés pour t’accompagner vers un bien-être complet.
Découvre 10 idées de soupers parfaitement adaptés à cette phase clé de ton cycle menstruel, pour te sentir alignée, forte et nourrie de l’intérieur.
1. Saumon au pesto de basilic et courgettes grillées
Ingrédients :
1 filet de saumon
1 c. à soupe de pesto
1 courgette tranchée
Huile d’olive, sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Déposer le saumon sur une plaque et badigeonner de pesto.
Ajouter les tranches de courgettes autour avec un filet d’huile d’olive.
Cuire 15-20 minutes jusqu’à ce que le saumon soit cuit à cœur.
Pourquoi c’est bon ?
Le saumon est riche en oméga-3, parfait pour soutenir les fonctions hormonales pendant l’ovulation.
2. Poêlée de crevettes à l’ail et brocolis
Ingrédients :
150 g de crevettes
1 tête de brocoli
1 gousse d’ail émincée
Jus de citron, huile d’olive
Préparation :
Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive.
Ajouter les brocolis coupés en petits bouquets et faire sauter 5 minutes.
Incorporer les crevettes, cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Arroser de jus de citron avant de servir.
Pourquoi c’est bon ?
Une source rapide et légère de protéines, avec des légumes riches en antioxydants.
3. Curry de pois chiches et épinards au lait de coco
Ingrédients :
1 tasse de pois chiches cuits
2 poignées d’épinards
1/2 oignon émincé
1 c. à soupe de pâte de curry (rouge, jaune ou vert, selon tes goûts)
1/2 tasse de lait de coco
Préparation :
Faire revenir l’oignon avec un peu d’huile.
Ajouter la pâte de curry et les pois chiches.
Verser le lait de coco et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les épinards en fin de cuisson.
Pourquoi c’est bon ?
Riche en fibres, protéines végétales et bons gras pour l’équilibre hormonal.
4. Poulet grillé au citron et quinoa aux herbes
Ingrédients :
1 blanc de poulet
1/2 citron (jus et zeste)
1 tasse de quinoa cuit (Essaie notre Recette du Parfait Quinoa )
Légumes de ton choix (courgettes, oignons, carottes)
Persil, ciboulette, huile d’olive
Préparation :
Faire mariner le poulet avec le citron, l’huile, sel et poivre 30 min.
Griller à la poêle ou au four.
Faites griller vos légumes et assaisonnez.
Mélanger le quinoa avec les herbes fraîches.
Servir ensemble.
Pourquoi c’est bon ?
Un combo parfait de protéines maigres et de glucides complexes pour stabiliser l’énergie.
5. Filet de truite, riz basmati et haricots verts vapeur
Ingrédients :
1 filet de truite
1/2 tasse de riz basmati cuit
1 tasse de haricots verts
1 c. à soupe d’huile de sésame
Préparation :
Cuire la truite au four ou à la poêle.
Cuire les haricots verts à la vapeur.
Servir la truite avec le riz et les haricots, ajouter l’huile de sésame.
Pourquoi c’est bon ?
Riche en acides gras essentiels et en fibres, pour une digestion et des hormones équilibrées.
6. Tofu grillé au tamari et légumes rôtis
Ingrédients :
100 g de tofu ferme
1 c. à soupe de tamari
1/2 patate douce en dés
Poivron, courgette, oignon rouge
Préparation :
Faire mariner le tofu dans le tamari 30 minutes.
Rôtir les légumes et le tofu au four à 200°C pendant 25 minutes.
Servir chaud avec des herbes fraîches.
Pourquoi c’est bon ?
Le tofu contient des phytoestrogènes, parfaits pour réguler naturellement les œstrogènes.
7. Soupe miso aux nouilles soba et edamame
Ingrédients :
2 c. à soupe de pâte miso
1 tasse de nouilles soba cuites
1/2 tasse d’edamame
1/2 carotte râpée
Oignon vert émincé
Préparation :
Chauffer 2 tasses d’eau, dissoudre la pâte miso.
Ajouter les carottes, edamame et nouilles soba.
Cuire 5 minutes.
Garnir d’oignon vert.
Pourquoi c’est bon ?
Une soupe nourrissante et légère, riche en protéines végétales et minéraux.
8. Galettes de lentilles et patate douce
Ingrédients :
1 tasse de lentilles cuites
1/2 patate douce cuite et écrasée
1 œuf
1c. à thé de cumin, 1 gousse d’ail, persil (au goût)
Huile pour cuisson (avocat de préférence)
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte.
Former des galettes et faire cuire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servir avec une salade verte.
Pourquoi c’est bon ?
Riches en fibres et fer, idéales pour soutenir l’ovulation.
9. Omelette aux épinards, champignons et fromage de chèvre
Ingrédients :
2 œufs
1 poignée d’épinards
3 champignons tranchés
30 g de fromage de chèvre
Préparation :
Faire revenir les légumes.
Battre les œufs, les verser dans la poêle.
Ajouter le fromage, cuire 5 minutes.
Replier et servir chaud.
Pourquoi c’est bon ?
Les œufs et le chèvre offrent une excellente source de protéines et calcium.
10. Boulettes de dinde aux herbes et riz complet
Ingrédients :
150 g de dinde hachée
1 gousse d’ail, persil,
c. à thé d’origan
1 œuf
1/2 tasse de riz complet cuit
Sauce tomate maison
Préparation :
Mélanger la viande avec les herbes et l’œuf.
Former des boulettes, cuire à la poêle.
Ajouter la sauce tomate, mijoter 10 minutes.
Servir avec le riz.
Pourquoi c’est bon ?
La dinde est riche en zinc, un nutriment clé pour l’ovulation et le système immunitaire.
Adapter ton alimentation à ta phase ovulatoire est un excellent moyen d’optimiser ton bien-être, ton énergie et tes performances au quotidien.
En phase ovulatoire, bien manger, c’est honorer ton énergie naturelle et ton cycle.
Ces 10 recettes de soupers sont là pour t’aider à te sentir légère, forte et nourrie, tout en respectant les besoins hormonaux spécifiques de cette période.
Continue à écouter ton corps et à l’alimenter avec bienveillance.
N’oublie pas : bien manger, c’est aussi mieux vivre avec ton cycle. Pour plus d’idées adaptées à chaque phase, reste connectée à Chumette, ta nouvelle alliée bien-être.